Journée végi: Une fois par semaine une alternative végétarienne

Par amour pour les hommesde

Jean Ziegler  --  UN Photo/Eskinder Debebe

«L'agriculture mondiale pourrait sans problème nourrir 12 milliards d'hommes. Cela signifie qu'un enfant qui meurt de faim aujourd'hui est assassiné.» 

Jean Ziegler, ancien représentant spécial des Nations Unies pour le droit à la nourriture

 

  • 1 milliard d'humains souffrent de faim. Face à 1,2 milliard d'humains en surpoids. [plus]
  • Au niveau mondial, un tiers des cultures est destiné à l'alimentation des animaux.
  • En moyenne, on a besoin de sept fois plus d’énergie (cultures) pour obtenir 1 kg de viande. [plus]
  • Quand un bœuf mange 10 kg de céréales, 9 kilogrammes sont nécessaires pour son métabolisme et il ne reste qu'1 kilogramme de viande pour la consommation par  l’humain. [plus]
  • Le prolongement de la chaîne alimentaire via les animaux cause un énorme gaspillage de ressources précieuses. [plus]

 

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